台灣人生日時通常會吃以下食物：
1. 蛋糕：台灣人也過生日吃蛋糕，這是最普遍的一種食物。
2. 麻薯：這是一種傳統的台灣點心，有多種口味，口感軟糯，可以作為生日宴會的小吃。
3. 蛋炒飯：這是一種非常普遍的家常菜，很多人在生日時也會做蛋炒飯吃。
4. 壽桃：生日時也會做壽桃吃，這是一種傳統的中國點心，寓意著長壽。
5. 麵條：生日時也會煮一碗麵條吃，台灣人喜歡吃麵，這是一種非常普遍的食物。
6. 水果：通常會吃一些寓意吉祥的水果，如蘋果、桃子、葡萄等。
7. 壽麵：生日時也會吃一碗壽麵，代表著長壽和順利。
總的來說，台灣人在過生日時，會根據家庭的習慣和個人的喜好選擇不同的食物。