吃尾牙是 閩南地 區的一 種 傳 統 節日，最初是一 種民 間祭拜土地公的 儀式，主要目的是祈求生意 興隆和 財 運亨通。 這 個 習俗在 農曆每月的初二和十六日 舉行，而 臘月十六日的祭拜被 稱 為 「尾牙 」，是一年中最隆重的一次。
在 這一天，商家和家庭 會 準備祭品 來祭拜土地公，以感 謝土地公一年的保佑， 並祈求新的一年能 夠 順利。祭拜 結束 後，人 們 會分享祭品， 這被 稱 為 「打牙祭 」。 隨 著 時 間的推移， 「尾牙 」逐 漸演 變成一 種 慶祝活 動，特 別是在企 業 環境中，它成 為了年 終聚 會、 員工聚餐和 聯 誼活 動的一部分。在 這些活 動中， 老闆 會 總 結一年的工作、宣 布重要的 決定，甚至 發放年 終 獎金。
此外，尾牙宴也可能包含一些 傳 統的 儀式，如 「 雞 頭 魚尾 」方式 決定明年的 辭退人 員， 這是 老闆要 「炒 魷 魚 」的婉 轉手法。 總的 來 說， 「尾牙 」不 僅是一 種文化 習俗，也是一 種社 會活 動和商 業活 動的形式，它 體 現了 對 傳 統文化的尊重和 對 員工努力的 認可。