吃素什麼意思

不吃魚肉等葷腥食物

「吃素」指的是不吃魚肉等葷腥食物，通常只吃蔬菜瓜果，不沾肉類。

在佛教中，吃素還有更詳細的戒律，比如不吃「五葷」，包括蔥、蒜等五種含有辛辣味的蔬菜。吃素不僅可以表現出回歸自然的狀態，能讓我們處於相對健康的生活狀態，還能降低血壓、降低血脂、降低血糖，預防骨質增生。但長期只吃素食也可能導致營養不均衡，如蛋白質、油脂攝入量較少，可能出現周身乏力等症狀。