以下是肉類的排行：
兔肉。肉質細嫩，口感鮮美，營養豐富，含有大量的蛋白質和微量元素，在中國有多種烹飪方式，如痲辣兔、烤兔肉等。
火雞肉。肉質鮮嫩，口感獨特，富含蛋白質、維生素B和鋅，低脂肪、低膽固醇，常用於製作健康飲食。
鵝肉。肉質纖維較粗，脂肪含量適中，烹飪後口感醇厚，常用於製作地方特色菜餚，如廣東燒鵝、滷水鵝等。
鴨肉。肉質鮮美，富含蛋白質、維生素和礦物質，常用於製作烤鴨、燉鴨、鹽水鴨等佳餚。
蝦肉。肉質細膩滑嫩，富含優質蛋白質、維生素和礦物質，尤其是Omega-3脂肪酸，烹飪方式多樣。
羊肉。具有豐富的營養價值和獨特的膻味，常用於製作羊肉串、涮羊肉等菜品。
牛肉。肉質豐盈，肉汁豐富，富含鐵元素，對血液健康有益，常用於製作牛排、牛肉湯等。
雞肉。肉質低脂、高蛋白，含有豐富的維生素，常用於製作燉雞、烤雞等。
豬肉。肉質細膩、營養豐富，含有大量的蛋白質和人體必需的胺基酸，常用於製作紅燒肉、烤乳豬等。
魚肉。肉質細嫩，口感鮮美，富含優質蛋白質和多種微量元素，烹飪方式多樣。