吃西餐時，應當遵循以下方法：
使用正確的餐具。西餐使用餐刀、餐叉、餐匙等，注意使用餐巾擦嘴和手，正確放置餐具，並保持恰當的言語和姿態。通常右手持刀，左手持叉，用叉子固定食物，用刀切割，再用叉子送入口中。
按照菜餚順序食用。西餐通常先上開胃菜，然後是湯、主菜，最後是甜點。
遵循禮儀和文化傳統。避免在用餐時發出噪音，不將肘部放在桌子上，不將餐具插在食物中。尊重他人用餐方式和習慣，保持謙遜和禮貌。
特定食物的吃法。吃麵包和黃油可用手撕成小塊食用；肉類如羊排、牛排等，用刀叉切成小塊食用，避免一次切完；吃有骨頭的肉，如雞，用叉子固定後用刀沿骨頭插入切肉；吃魚避免翻身，先吃上層，剔骨後再吃下層；沙拉可用沙拉叉或主菜叉食用，配乳酪、玉米片等時，手拿食用；義大利麵用叉子慢慢捲起麵條食用。
此外，吃西餐時應注意用力恰當，保持優雅的姿態。