吃餃子在中國傳統文化中具有豐富的寓意，主要包括：
團圓美滿。餃子的形狀類似元寶，象徵家庭的財富和幸福；在除夕夜，全家人圍坐一起包餃子，象徵著團聚和和諧。
平安如意。餃子音似「交」，象徵辭舊迎新，預示著好運和平安；在冬至吃餃子則是祈求來年風調雨順、五穀豐登。
早生貴子。餃子的某些形狀像胎兒的臍帶，象徵生育和繁衍；在大年初一，已婚女兒回家吃餃子，寓意對父母的孝敬和對自己的祝福。
財源廣進。餃子的形狀像錢袋，象徵財富和富裕；在喜慶日子裡吃餃子，寓意財運亨通。
長壽延年。餃子的皮是連續不斷的，象徵生命的延續；在長輩生日或節日裡吃餃子，表達對長輩的敬愛和祝福。
出門平安。餃子的某些形狀像鞋子，象徵行程和旅途的順利；在出門前或回家後吃餃子，祈求平安歸來。
甜甜蜜蜜。餃子的餡可以是甜的或鹹的，象徵生活的甜蜜和美好；在情人節或紀念日吃餃子，表達彼此的愛意和承諾。
總之，吃餃子不僅是享受一種美食，更是寄託了對家庭、健康、財富和幸福的祝願。