吉安市的技工學校包括：
吉安職業技術學院：這是一所集工、農、商、醫、藝術、師範教育為一體的專科層次公辦普通高等學校，下轄吉安師範學校、井岡山套用科技學校、吉安市高級技工學校、吉安文藝學校4所中職學校。
井岡山套用科技學校：創辦於1951年，前身為江西省吉安農業學校，是一所國家中等職業教育改革發展示範校。
吉安市高級技工學校：培養高、中級技能型人才的基地，擁有計算機實訓中心、會計電算化實訓中心、模具數控實訓車間、汽車維修實訓中心等專業設施。
江西省兵器高級技工學校吉安分校：一所由江西省國防科工辦主管的公辦學校，是工科、文科結合的國家級重點技校。
江西金山科技工商學校：一所工、管、文相結合的綜合性正規學校，主要培養德、智、體、美全面發展的技術人才和管理人才。
吉安縣農業機械化技術學校：提供農業機械化技術相關的教育培訓。
吉安現代職業技術學校：提供現代職業技術教育培訓。
江西省井岡山經貿學校吉水縣職業中等專業學校：提供職業中等專業教育。
吉安市中等專業學校--吉安實驗技工學校：提供實驗技工相關的教育培訓。
吉安信息工程學校：提供信息工程相關的教育培訓。
吉安影視藝術學校：提供影視藝術相關的教育培訓。
江西省井岡山市旅遊職業中等專業學校：提供旅遊職業中等專業教育。
江西華憶電子工業中等專業學校：提供電子工業相關的專業技術教育。
吉安電子商務學校：提供電子商務相關的技術培訓。
江西省實驗技工學校：一所省辦工科全日制中等專業學校，隸屬於江西省水利廳。