向日葵（學名：Helianthus annuus）是一種屬於菊科向日葵屬的一年生草本植物。以下是關於向日葵的詳細介紹：
外觀特徵。向日葵的莖直立且粗壯，圓形多稜角，表面有白色粗硬毛；其葉片互生，心形或卵圓形，邊緣具有齒，兩面粗糙，有長柄；其花朵很大，常常微微下垂，花盤為圓盤狀，常朝著太陽，因此得名。
花語和寓意。向日葵的花語通常包括沉默的愛、沒有說出口的愛、信念、光輝、高傲、忠誠、愛慕等。它象徵著光明與熱情，代表著對夢想、對生活的熱愛，以及堅定的信念和忠誠的陪伴與守護。
實用價值。向日葵的種子，即葵花籽，可以食用並榨油。
生物特性。向日葵原產於北美洲，喜溫又耐寒，耐旱，耐澇，耐鹽，對土壤要求較低，在各類土壤上均能生長。
此外，向日葵也是梵谷筆下的著名主題，他的作品《向日葵》展現了向日葵的美麗和生命力。以上是關於向日葵的詳細介紹，希望對你有所幫助。