吸附塔的工作原理主要基於吸附材料對氣體分子的選擇性吸附作用。以活性炭吸附塔為例，活性炭具有發達的空隙和大的比表面積，因此具有很高的吸附能力。當含塵氣體在風機的作用下進入塔體時，氣體中的污染物質被活性炭的固體表面吸附，從而被濃聚並保持在固體表面。這個過程稱為吸附。
隨著吸附過程的進行，活性炭會逐漸飽和，此時需要對其進行脫附。脫附可以通過減小壓力或增加溫度的方式來實現，以便將吸附在活性炭表面的污染物質釋放出來，使活性炭得以重複利用。
綜上所述，吸附塔的工作原理包括兩個主要過程：吸附過程，利用吸附材料如活性炭對氣體分子進行選擇性吸附，去除有害物質或提純氣體；脫附過程，通過調節壓力或溫度等方法，將吸附材料中的污染物質釋放出來，恢復吸附材料的活性。