中國傳統的民間手工藝
吹糖人是一種中國傳統的民間手工藝，主要流行於中國的北京、江蘇等地。
吹糖人這種技藝起源於宋朝，最初是專門為宮廷製作祭祀用品，後來逐漸流入民間。吹糖人的製作過程主要包括將糖加熱至軟化和可塑，然後製作成各種形狀，如人物、動物、植物果實等，這些形狀通常都是立體造型，與早期的平面糖畫不同。這種藝術形式不僅是一種食品，還具有觀賞價值。
吹糖人的製作材料主要是糖稀（飴糖），藝人會根據自己的技巧和顧客的要求，吹制出各種造型。這種技藝在20世紀六七十年代以前在中國的大街小巷中非常常見，但現在面臨著瀕危的風險。