周以栗的故事有很多，以下是一些例子：
1. 刻苦求學：周以栗在革命年代曾經歷過艱難的求學歲月，白天做苦工，晚上借著煤油燈微弱的光讀書。他的刻苦求學精神影響了周圍人，鼓舞了大家的鬥志。
2. 信仰堅定：周以栗在革命戰爭年代，面對艱難困苦的環境，始終堅定共產主義信仰，堅守初心使命，為黨和人民的事業英勇鬥爭。
3. 清正廉潔：周以栗在擔任重要職務時，他清正廉潔，作風嚴謹，嚴格要求自己和身邊的人，從不利用職權為自己或親友謀取私利。
4. 關愛同志：周以栗關心同志，富有同情心，經常在物質和精神上幫助身邊的同志。
5. 低調務實：周以栗在生活中低調務實，他關心普通人，關注民生問題，始終堅持民眾路線，與人民民眾保持密切聯繫。
總之，周以栗的故事是中國革命歷史中的一部分，反映了中國共產黨人的高尚品質和堅定信仰。