味素放多了是什麼味道

味素放多了會使食物產生苦澀的味道，還可能帶有一種奇怪的甜味。

這種苦澀或甜味會影響食物的口感，甚至影響人們的食慾。除此之外，長期過量攝入味素還可能對人體產生其他不良影響，如影響鋅等必需礦物質的吸收，導致缺鋅、影響骨骼發育、增加血壓等。因此，在使用味素時應注意適量，特別是對於有特殊健康狀況的人群。