味素素麵怎麼做

味素素麵的做法如下：

將芽菜用小火油炒5分鐘，使其出香味，並在炒到一半時間時加入少許糖提鮮。

在燒開的水中煮麵，面的硬度稍微硬一些。

煮麵的同時，準備佐料，包括鹽、味素（稍微多一些）、醬油、花椒粉、辣椒油、幾滴花椒油、胡椒麵和蒜末。

面煮好後，將芽菜、調味料和面混合在一起。

趁熱拌勻，為了拍照可能將佐料單獨放置，但實際上應該放在碗底。

此外，也可以選擇在麵條出鍋後加入醃製好的小尖椒或麻油進行調味。