和牛牛排的做法有多種變化，以下是一種常見的做法：
首先，將鍋用大火熱好，放入一湯匙橄欖油。此時，可以給牛排調味，撒上一些黑胡椒碎。
將牛排放入鍋中，每面煎一分半鐘，這樣可以使牛排表面焦黃，內部保持多汁。如果牛排較薄，每面煎一分鐘即可關火，然後讓牛排休息4~5分鐘。
在鍋中加入半茶匙橄欖油，放入蘑菇，撒上鹽和胡椒粉。可以加入一些百里香，這樣可以讓菜餚增添香氣。
蘑菇炒3~4分鐘後，加入卡內利尼白腰豆，再炒2分鐘。最後加入30克無鹽黃油，待黃油融化後即可裝盤。
此外，還可以根據個人喜好搭配一些綠色蔬菜，如綠豆、包菜或菠菜。這道菜的特點是簡單而美味，沒有使用複雜的醬汁，但各種食材的味道相互融合，使得整體風味非常出色。