和谷義高的名言有：
1. “軍事は理論よりも実験に基づいて行うべきである。”（軍事應以實驗為基礎，不能只依賴理論。）
2. “我軍は士気に支えられ、訓律、情報、軍団と四つの方法を用いて、常備不懈で攻防を繰り返し、敵の本軍に力を奪い取る。”（我軍應以士氣為支撐，運用訓律、情報、兵團四種方法，在攻防中不斷蓄勢，奪取敵軍主力。）
3. “武勇の目的は生きるためであり、果てしない、時に一人の人間が心の中で貫くことなんだ。”（武士的使命是為了生存而勇猛，並且是不盡的，一個人心中堅定不移的信念。）
此外，他還有很多其他的言論和軍事思想。如有需要，可以進一步查詢和谷義高的相關資料。