咖哩烏冬做法

咖喱烏龍麵的做法如下：

準備食材。烏龍麵1包，蝦仁適量，洋蔥1/4個，番茄1個，咖喱1塊，芝士1片。

處理蝦仁。蝦仁去殼開背，用黑胡椒和料酒醃製。

處理蔬菜。番茄用熱水燙一下，去皮切小塊；洋蔥切塊。

炒制。炒香洋蔥，加入番茄炒至軟爛出汁，再加入蝦仁炒至變色。

調味。倒入一碗水和咖喱塊，煮沸。

煮麵。放入烏龍麵煮至濃稠收汁。

加入芝士。蓋上鍋蓋，待芝士片微微融化後撒上歐芹碎。

此外，還可以根據個人口味添加其他配料，如胡蘿蔔丁、土豆丁、雞腿肉丁等，增加菜餚的口感和營養。