咖啡中加入什麼奶最好，這取決於個人口味和咖啡的種類。以下是一些常見的奶製品，以及它們與咖啡搭配的特點：
厚椰乳：由新鮮椰子肉和椰子水混合榨汁製成，質地柔滑稠厚，有濃郁的椰香，搭配咖啡後口感香醇，口味濃郁。
牛乳：母牛乳腺中分泌的乳汁，經過高溫殺菌處理，含有豐富優質蛋白質、脂肪、維生素等，與牛奶相比，牛乳的味道更濃烈。
鮮牛奶和純牛奶：鮮牛奶是經過巴氏滅菌處理的牛奶，營養成分保存較好，口感清甜絲滑；純牛奶是經過超高溫滅菌處理的牛奶，保質期較長，但營養成分有所損失。
豆奶：豆腥味較重，製作的咖啡更加濃稠，口感清爽。
燕麥奶：具有燕麥的清香，醇厚細膩，適合搭配中烘、深烘咖啡豆製作燕麥拿鐵或澳白。
冷藏提純奶：具有芝士口感，奶香濃郁，適合製作Dirty或拿鐵。
冷藏淡奶油：奶香醇厚濃郁，適合製作奶蓋咖啡或奶油冰美式等特調咖啡。
在選擇咖啡伴侶時，可以考慮咖啡的風味和個人喜好。例如，如果咖啡偏酸，可以選擇加奶來平衡酸味；如果喜歡濃郁的口感，可以選擇厚椰乳或牛乳。同時，咖啡豆的選擇也很重要，中烘或深烘的咖啡豆通常更適合加奶。