使用咖啡機時，選擇合適的水質對於咖啡的口感和咖啡機的維護都非常重要。以下是一些推薦的水質類型：
礦泉水：礦泉水通常被認爲是比較理想的咖啡用水，因爲它含有礦物質，有助於提取咖啡中的可溶解物，尤其是鈣鎂離子的含量對咖啡風味有重要影響。
TDS值：建議TDS值在10-50PPM之間，這樣的水質不易結水垢，對於進口大品牌的半自動咖啡機來說，這樣的水質可以使用很長時間。
硬度和酸鹼度：福維克礦泉水因其硬度和酸鹼度適中，可以有效預防機器鈣化或被腐蝕，是製作意式濃縮的理想選擇。
品牌推薦：農夫山泉、百歲山和恆大冰泉等品牌的礦泉水也被推薦用於咖啡製作，因爲它們的Ph值接近7，口感順滑，且不易結水垢。
綜上所述，選擇適合的水質對於製作出美味的咖啡和保護咖啡機都是非常重要的。