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咖理飯做法

製作咖喱飯的步驟如下:

準備食材。土豆、胡蘿蔔切成小丁,洋蔥切丁,雞腿肉或雞胸肉切成小塊。

炒制。在鍋中加熱適量油,先炒雞肉至變色,然後加入土豆丁、胡蘿蔔丁和洋蔥丁翻炒一兩分鐘。

加水和咖喱塊。加入足夠的水沒過雞肉,水燒開後放入兩片咖喱塊,可以根據口味調整咖喱塊的數量。

慢煮。小火慢煮5至8分鐘,直到咖喱變得粘稠。

盛裝。將煮好的米飯放入盤中,上面淋上咖喱,可以撒一些熟黑芝麻增加風味。

這是一種基本的咖喱飯做法,可以根據個人口味調整食材和調味品。例如,有些做法中會在最後階段加入一些牛奶或奶油,以增加咖喱的風味和口感。