哥老官是一家成立於2014年的餐飲品牌，隸屬於上海哥老官餐飲管理有限公司，以經營美蛙魚頭特色火鍋為主。哥老官的起源和發展：
起源：起源於川渝地區，最初是一個為川渝地區美食店配送調味料的山城小鋪。
發展：經過多年的發展，已經成為一個全國擁有63家門店的連鎖品牌。
品牌理念：哥老官注重火鍋的品質和創新，從選材、配比到熬製，每一個環節都傾注了誠意，傳承工匠精神。
特色：其招牌菜為特色美蛙魚頭，將美蛙與麻辣魚頭完美融合，形成了獨特的川式火鍋風格。
哥老官的品牌口號是「精緻、用心、個性」，體現了其對於餐飲品質和服務體驗的追求。此外，哥老官還擁有一支專業的精英團隊，致力於提供高品質的服務和良好的顧客體驗。