唐菜是 什麼菜

膠州大白菜

唐菜 實 際上是 對 膠州大白菜的一 種 稱呼。 膠州大白菜俗 稱 「 膠白 」或 「 膠菜 」，具有一千多年的 種植 歷史，早在唐代就已享有盛 譽。 後 來， 這 種蔬菜 傳入日本和朝 鮮，被 當地人尊 稱 為 「唐菜 」。因此，唐菜 並非指我 們平常所 說的油白菜或上海青，而是特指 膠州大白菜。