"唶唶煲"是一道美味的 菜餚，其 製作步 驟如下：
將小 乾 蔥和姜切成 塊 狀，大蒜去皮 並切去 頭部。
製作 醃製 醬料。 將腐乳、芝 痲 醬和蚝油放入碗中 攪和均 勻。
將肥牛片沾 滿生粉，以 鎖住水分。然 後 將肥牛片放入 醃製 醬料中，均 勻裹上 後 醃製一 分鐘。
將肥牛片放入 鍋中，煎制30秒。同 時，在另一 鍋中倒油，放入 蔥姜蒜炒香。接 著 將肥牛片放入此 鍋中， 燜制30秒。 這一步 驟中使用的康 寧Flair 養生 鍋具有 優良的密封性和 恆 溫 傳 熱性能，能 確保 熱量通 過水蒸 氣和 壓力均 勻 滲入，有 利於保持 燉品的 營 養 結 構。
沿 鍋 邊倒入白 蘭地 並 點燃。 繼 續 燜制3 分鐘。出 鍋前加入迷迭香，以增加 風味。