嘎嘎香是東北方言，用來形容食物非常好吃，特別香。這裡的「嘎嘎」意味著特別特別，強調了食物的美味程度。因此，當店家說「嘎嘎香」時，他們是在表達食物非常好，非常受歡迎，尤其是對於那些喜歡東北特色美食的人來說。