器形是指器物的品類、式樣和形狀的統稱，反映了當時的生產力發展狀況和人們對自然的認識，以及實際生產和生活的需要。器形的選擇包括器物的材質（如陶或瓷）和口式、頸式、肩式、腹式、耳式和足式等組成的樣式和形狀。器物的發展趨勢是由少到多的品類，由單純實用到既實用又美觀，包括實用器和非實用器的陳設藝術品。
例如，碗形有墩式碗、花口碗、正德碗、注碗、折腰碗、雞心碗、斗笠碗、臥足碗、蓋碗、高足碗、諸葛碗等；盤型有圓器和方器，圓器講究珠圓玉潤、骨肉亭勻、比例協調，方器講究「方中藏圓」，線面挺括平正；花器是將自然形象設計成器皿造型，筋紋器是從生活中的瓜棱、花瓣等創作出來的造型樣式。
將軍罐、盤口壺、荷葉蓋罐、梅瓶、玉壺春瓶、蒜頭瓶、寶月瓶、棒槌瓶、多管瓶、琮式瓶和膽式瓶等都是不同形狀和形式的瓶類器物。