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四司六局是什麼意思

四司六局是:宋代官府貴家為盛大宴會供役而設的機構,四司指帳設司、廚司、茶酒司、台盤司,六局指果子局、蜜煎局、菜蔬局、油燭局、香藥局、排辦局。

四司六局的職責分別是:帳設司,專掌仰塵、繳壁等事務;廚司,專掌打料、烹炮等事務;茶酒司,專掌賓客茶湯等事務;台盤司,專掌托盤等事務。果子局,專掌裝簇等事務;蜜煎局,專掌糖蜜花果等事務;菜蔬局,專掌菜蔬等事務;油燭局,專掌燈火照耀等事務;香藥局,專掌藥碟等事務;排辦局,專掌掛畫等事務。

此外,明代洪武初年也有四司六局,但與宋代不同,指的是尚宮、尚儀、尚服、尚食、尚寢、尚功六局和尚宮局下屬的四司等,總稱為四司六局。