四季豆炒肉想要炒得好吃，可以參考以下步驟：
準備好食材，包括：四季豆、豬肉（五花肉或瘦肉均可）、大蒜、辣椒等。摘好四季豆，撕去老筋，折成小段或斜刀切絲，洗淨後用鹽水浸泡10分鐘，再瀝乾水分備用。
豬肉切片或切絲，用少許澱粉、生抽、料酒等調料抓勻醃製一會兒，以便更入味。
起鍋燒油，先放入肥肉煸炒出油，再放入瘦肉快速滑散，變色後盛出備用。如果只用瘦肉，則直接放入鍋中炒至變色即可。
鍋里留底油，放入大蒜和辣椒炒香（不喜歡吃辣的可以省略辣椒），然後倒入四季豆大火翻炒。炒至四季豆變色且表面微微起皺時，加入少許鹽、生抽、蚝油等調料調味。
最後倒入炒好的肉片或肉絲，快速翻炒均勻，讓四季豆和肉充分融合。如果喜歡加點雞精或味素提鮮的，也可以在此時加入少許。
炒至九成熟時即可出鍋裝盤，享用美味的四季豆炒肉。
注意：四季豆一定要炒熟才能吃，否則會引起食物中毒。如果擔心炒不熟，可以先將四季豆焯水一下再炒，或者炒的時候加入少許清水燜煮一會兒。
此外，根據個人口味和喜好，還可以嘗試其他不同的做法和調料搭配，以獲得更多樣化的口感體驗。