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四季豆蒸面

四季豆蒸面是一種食物,其做法如下:

準備食材,包括濕麵條、肉、四季豆、大蒜

四季豆摘成段,肉切成絲,大蒜切成片,蔥切成小段備用。

冷水上鍋蒸面半小時。

熱鍋倒油,油熱後放入大蒜爆香。

倒入肉絲翻炒,待肉絲變色後,加入適量調料以便肉入味。

肉翻炒差不多後,倒入四季豆繼續翻炒。翻炒至四季豆變色時,加入雞精花椒粉白鬍椒,翻炒一分鐘後加入老抽繼續翻炒兩分鐘。

倒入開水,水量要沒過四季豆,燒開。

將蒸好的麵條放入四季豆上,蓬鬆擺放,再蒸10分鐘,關火後悶3分鐘。

撒上蔥段,均勻伴好。

這樣做出的四季豆蒸面香氣四溢,口感豐富,是一道美味的家常菜。