四季豆要炒多久

四季豆的烹飪時間取決於烹飪方法，以下是不同方法烹飪四季豆的時間：

清炒。清炒四季豆通常需要炒2分鐘，之後加入適量的水和蓋子燜煮5~6分鐘。

爆炒。如果採用高溫油炸的方式，一般需要炒5分鐘左右。

炒至變色。通常需要炒5~8分鐘，直到四季豆的顏色變為深綠色。

炒至熟透。一般需要炒8分鐘左右。

需要注意的是，四季豆必須煮熟煮透才能食用，以避免食物中毒的風險。