回族人不吃什麼肉

回族人不吃豬肉，也不吃馬肉、驢肉、騾子肉、狗肉、貓肉等，以及一切自死的動物、動物血。

這些禁忌主要源於伊斯蘭教教義，其中《古蘭經》明確禁止食用豬肉和某些其他肉類。此外，回族人也避免食用形象醜惡的飛禽走獸，以及動物的某些特定部位，如內外生殖器、睪丸、鼻須等。這些飲食習慣體現了回族人對宗教信仰的尊重和對食物純潔性的追求。