固形物含量是什麼意思

固形物含量是指某一混合物中固體成分的含量，以百分數表示。具體來說，它可以指含有固、液兩相物質的食品中的固體部分，是食品行業的一個技術指標，反應食品的可溶性固形物和不可溶性固形物的含量，理論上等同於乾物質指標。在塗料領域，固形物含量則是指塗料中除去溶劑和其他揮發性成分後，殘留下來的乾燥後的固體物的質量所占總質量的百分比，是衡量塗料質量和性能的重要指標之一。此外，對於罐頭等食品，固形物含量還可指瀝乾物占標明淨重的百分比。