白酒生產工藝
固液法白酒是一種白酒生產工藝，它結合了固態法白酒和液態法白酒的特點。
固態法白酒是一種傳統白酒釀造方式，以糧谷為原料，通過固態（或半固態）糖化、發酵、蒸餾，並經陳釀、勾兌而成，這種酒未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，保持了其固有的風格特徵。而液態法白酒則是以含澱粉、糖類的物質為原料，採用液態糖化、發酵、蒸餾得到的基酒（或食用酒精），在此過程中可能會使用香醅串香或食品添加劑進行調味調香。
固液法白酒的製作過程是將固態法白酒和液態法白酒按照一定比例勾兌，以此來調整酒的口感和風味。這種方式不僅提高了酒的出產率，降低了成本，而且可以通過添加食用香料來豐富白酒的香氣和味道。