園藝作物是什麼

園藝作物是一類被栽培用於觀賞和食用的植物。

園藝作物的範圍較廣，通常包括果樹、蔬菜、花卉、芳香植物、藥用植物、食用菌等。這些作物既有喬木、灌木、藤本，也有一、二年生及多年生草本植物。它們不僅豐富了人類的食物種類，提高了生活質量，還通過觀賞植物美化和淨化了生活環境。園藝作物的栽培和繁育技術涉及廣泛的農業技能和知識，對於促進農業生產、改造人類生存環境具有重要意義。