土耳其的美食 豐富多 樣，以下是一些必 嘗的土耳其美食：
Doner Kebab（土耳其烤肉）。 這是土耳其最著名的美食，通常由羊肉或牛肉 製成，搭配 麵餅和蔬菜，味道 鮮美。
Dondurma（土耳其冰淇淋）。以其 韌性和粘性而 聞名，常在地下水 宮 對面等地 點的小 攤位上品 嘗。
Simit（芝 痲圈）。 這是一 種 傳 統的土耳其 麵包，搭配土耳其 紅茶，是 經典的土耳其早餐。
Kestane（烤栗子）。土耳其特色的街 頭小吃，口感 獨特， 適合冬季食用。
Apple Tea（ 蘋果茶）。在大巴扎等地方可以找到，是一 種清爽的 飲品。
Lokum（土耳其 軟糖）。著名的土耳其甜 點，推 薦到HAFIZ MUSTAFA 購 買。
Baklava（果仁蜜 餅）。由多 層果仁和蜂蜜 製成，是土耳其的 傳 統甜 點。
Midye Dolma（ 釀 貽 貝）。 貽 貝搭配 調味米 飯和 檸檬汁，味道 鮮美。
Ezogelin Çorbası（新娘 湯）。一 種由 紅扁豆、大米等 製成的 湯，味道 濃郁。
Şakşuka（沙卡蔬卡）。茄子、西葫 蘆、彩椒等蔬菜 燉製的 菜餚，搭配皮塔 餅。
此外，土耳其 還有 許多其他美食，如烤肉丸、 麵包 夾 魚、 釀 貽 貝等，都值得 嘗 試。