製作土豆粉的方法有多 種，以下是其中一 種常 見的 製作方法：
準備材料。需要土豆 澱粉，一般比例 為土豆 澱粉750克， 鹽7至8克， 溫水150克（ 約50度）。
製作 麵團。在 一個大盆中， 將土豆 澱粉、 鹽和 溫水混合， 攪拌均 勻 後揉成 麵團。 麵團需要光滑，可以在 麵團上覆 蓋油 紙，然 後 蓋上 一個大 盤子， 讓 麵團醒 發大 約30 分鐘。
擀制 麵條。 將醒好的 麵團放在案板上，用 擀麵杖擀成薄片。擀好的面片可以切成不同 寬度的小 條，以 備 後 續烹 飪。
煮製土豆粉。 將切好的土豆粉 條放入沸水中煮，煮至粉 條 變透明且熟透。煮好 後， 將土豆粉 撈出 並放入 涼水中 過 涼，以增加口感。
調味。土豆粉可以加入各 種 調味料，如辣椒油、醋、 醬油、 蔥花、香菜等，以增加 風味。
這 個方法是比 較 傳 統的，也可以根 據 個人口味 進行 調整。