製作土豆粉的 湯有多 種方法， 這裡介 紹 幾 種常 見的做法：
番茄 濃 湯土豆粉。首先 將番茄冷 凍一夜 後去皮切 塊，在 鍋中爆香 蔥姜蒜，放入番茄炒出 湯汁，加入辣椒粉、 鹽、白糖、生抽、蚝油 調味，然 後加入 開水，接 著放入土豆粉和喜 歡的配菜（如海 帶、豆皮、豆芽、火 鍋丸子等），煮 開 後放入青菜，最 後可以加入肥牛提味。
簡易土豆粉。先在 鍋中 燒 熱油，加入蒜沫、小米辣炒香，再加入火 鍋底料炒至融化，加入辣椒粉炒出 紅油，然 後加入生抽、蚝油、醋 調味。接 著加入 適量清水，放入丸子、海 帶、金 針菇等食材煮至 湯 開，再加入土豆粉和青菜煮熟。
清 湯土豆粉。先在油 熱 鍋中加入 蔥花肉末煸炒，再放入丸子和豆豉，加入高 湯（或水），放入 蜆子，加入料酒、 鹽、 雞精、耗油、十三香 調味。水 開 後加入蔬菜，蔬菜 變色 後加入土豆粉煮2~3 分鐘即可。
酸 湯土豆粉。先 準備土豆粉、豆腐 絲、青菜等材料，然 後在 熱油 鍋中加入 蔥和 乾辣椒爆香，接 著加入番茄翻炒，再加入排骨 湯（或高 湯），之 後加入豆腐 絲和土豆粉煮熟，加入 鹽、 醬油、十三香、醋、 痲辣 鮮、豆瓣 醬 調味，最 後撒上香菜和火腿 腸，滴 幾滴香油。
這些方法各有特色，可以根 據 個人口味和所需食材 進行 調整。