土豆糕是一 種美味的中式小吃，有多 種不同的做法。以下是一 種常 見的土豆糕做法：
準備材料。土豆 幾個，削皮 後洗 淨，切成厚片，糯米粉、白糖、牛奶、 雞蛋、 黃油、 鹽等。
土豆蒸煮。 將切好的土豆放入蒸 鍋中蒸20 分鐘左右，直到土豆 變 軟。
製作土豆泥。蒸熟的土豆放入碗中， 壓成泥 狀，可以保留一些土豆 塊 狀，增加口感。
調味和 攪拌。在土豆泥中加入白糖、牛奶、 鹽等 調味料，再加入糯米粉和 雞蛋， 攪拌成 麵糊 狀。
加入其他食材。可以加入炒熟的花生碎、 臘肉末、 蔥蒜 陳皮碎等，根 據 個人口味 選 擇。
蒸煮成型。 將 攪拌好的 麵糊倒入模具中，放入蒸 鍋中蒸40 分鐘左右，直到熟透。
冷 卻和切 塊。蒸熟的土豆糕冷 卻 後，切成大小均 勻的 塊 狀即可食用。
這只是土豆糕的一 種做法，根 據 個人口味和地 區特色，土豆糕的 製作方法和食材可以有很多 變化。