勵志

勵志人生知識庫

在家怎 麼 製作蛋糕

在家 製作蛋糕的步 驟如下:

準備材料。需要 雞蛋、低筋 麵粉、白糖、玉米油、牛奶、奶油、 黃桃罐 頭、胡 蘿蔔等。

蛋 黃和蛋清分 離。 將蛋 黃和蛋清分 別放入 兩個大碗中。

製作蛋 黃糊。在蛋 黃中加入糖、油和牛奶, 攪拌均 勻 後, 篩入 麵粉, 攪拌至 無 顆粒 狀。

打 發蛋白。 將蛋清分三次加糖打 發,直至硬性 發泡。

混合蛋 黃糊和蛋白。 將三分之一的蛋白加入蛋 黃糊中, 攪拌均 勻 後, 將蛋 黃糊倒入 剩餘的蛋白中, 繼 續 攪拌均 勻。

烘焙。 將蛋糕糊倒入模具中, 預 熱烤箱至180℃,烘烤30 分鐘。

冷 卻和 裝 飾。烘烤完成 後, 讓蛋糕在烤架上完全冷 卻。可以加入奶油、水果等 進行 裝 飾。

根 據 個人口味和喜好,可以 製作不同 風味的蛋糕。