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在 家裡做爆米花的方法

製作爆米花的方法有多 種,以下是一些常 見的做法:

基 礎爆米花。 準備好爆米花 專用的玉米粒, 將少量玉米油和白糖倒入 鍋中,用小火加 熱,待白糖稍微 變色 後,倒入玉米粒, 蓋上 鍋 蓋, 繼 續用小火加 熱,待爆米花 聲音 減少 後,即可 開 蓋取出。

朱古力爆米花。 將玉米粒、白糖和食用油放入 鍋中,加入 朱古力碎片, 蓋上 鍋 蓋,用大火加 熱, 聽到玉米粒 開始爆裂的 聲音 後,晃 動 鍋子使受 熱均 勻,一 分鐘 後 關火,等待 幾 秒鐘 後打 開 鍋 蓋,盛出即可。

焦糖爆米花。先 熱油,再加入玉米粒,等玉米粒 開始爆 時 蓋上 蓋子,待 聲音 減少 後 開 蓋倒出,再 將糖和水熬成焦糖色,倒入爆米花 攪拌均 勻。

微波 爐爆米花。使用微波 爐 專用碗,加入玉米粒、色拉油和白砂糖(根 據口味 調整), 蓋上 蓋子(留一 點 縫隙),放入微波 爐高火加 熱 約2.5到3 分鐘。

以上方法均可在家中 嘗 試製作爆米花, 選 擇自己喜 歡的方式, 準備好材料,就能享受到新 鮮出 爐的爆米花了。