地木耳可以通過多種方法進行保存，以延長其保質期並保持品質。以下是一些有效的保存方法：
乾燥儲存。將地木耳放入乾燥的密封容器中，或使用乾淨的布袋、紙袋包裝，放置在乾燥通風的地方，避免陽光直射和潮濕環境。
低溫儲存。可以將地木耳放入保鮮盒中密封後，放置在冰櫃的冷藏室或冷凍室里。冷藏可以降低細菌的繁殖速度，而冷凍則可以進一步延長保質期，但可能會影響其口感和營養價值。
密封儲存。使用密封容器或密封袋來儲存地木耳，減少微生物污染的風險。
暴曬法。對於泡發的木耳，可以通過曬乾的方式去除多餘水分，延長保存時間。
真空保存。將乾燥的地木耳放入真空袋中，排除空氣後進行保存，可以有效延長保質期。
每種方法都有其優缺點，可以根據實際需要和條件選擇合適的保存方式。例如，如果計劃在短期內食用，冷藏或密封保存可能更合適；如果需要長期保存，則可以考慮冷凍或真空包裝。同時，應注意遵循食品安全原則，避免因不當保存導致的食品污染或變質。