地瓜碳水

地瓜屬於碳水化合物。

地瓜中的碳水化合物主要以澱粉和多糖的形式存在，還含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質等營養物質，不僅能為機體提供能量，還有助於促進胃腸道蠕動，幫助食物消化和吸收，以及體內毒素的排出。

平均每100克地瓜中含有24.7到29.5克的碳水化合物。