地瓜芝痲球是一種美味的小吃，做法相對簡單。以下是製作地瓜芝痲球的基本步驟：
選擇和準備地瓜。選擇新鮮的地瓜，將其去皮並切成薄片或小塊，以便於蒸熟。
蒸煮地瓜。將切好的地瓜放入蒸鍋中，蒸至熟透，通常需要15至30分鐘，具體時間取決於地瓜的大小和切割厚度。
製作地瓜泥。蒸熟的地瓜放入碗中，用勺子壓成泥狀，如果喜歡，可以加入適量的白糖調味。
混合材料。在地瓜泥中加入糯米粉，混合均勻，直到揉成光滑的麵團。
分劑和成形。將麵團分割成小劑子，每個劑子用手掌壓成圓形或橢圓形。
裹上芝痲。將圓形或橢圓形的地瓜球放入裝有白芝痲的盤中，使其表面均勻沾滿芝痲。
炸制。在鍋中加入適量的油，加熱至適宜溫度（通常為6至7成熱），將沾滿芝痲的地瓜球逐個放入油中炸制，炸至金黃色且浮起後，即可撈出瀝油。
根據個人口味，可以在製作過程中加入不同的餡料，如豆沙、香蕉等，製作成不同口味的紅薯芝痲球。此外，也可以將炸好的紅薯球放入烤箱中烤制，以獲得外酥里嫩的口感。