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地菍子

地菍子,古同「菍」,也稱為地菍,是我國南方地區生長的一種野生水果,屬於野牡丹科植物地菍的成熟果實。地菍子不僅口感酸甜,味道鮮美,而且具有多種功效和作用。

地菍子含有豐富的果酸和檸檬酸等有機酸類,可以促進消化液分泌,加速食物中脂肪和蛋白質的分解,幫助身體儘快消化吸收體內食物,對改善人體胃腸功能,維持消化系統健康有很大幫助。此外,地菋子還含有糖類、蛋白質、維生素C等多種營養成分以及鉀、鈣、磷、鎂、鈉、鐵、錳、銅、鋅等礦質元素,適當食用可以滋補身體、有益健康。

地菍子的營養價值豐富,含有糖類、有機酸、蛋白質、胺基酸、維生素C以及多種礦質元素,還含有沒食子酸、槲皮素、黃酮類、花青甙等生物活性成分。

大部分人群都適合食用地菍子,尤其適合消化功能較差和身體素質較差的人群。然而,胃酸分泌過多者不宜食用,因為地菍子中的酸性成分可刺激胃液分泌,可能會加重胃部不適。兒童也應適當食用,以免影響消化功能。

地菍子可以和其他水果蔬菜一起食用,但應注意不要暴飲暴食,以免引起身體不適。食用方法多樣,可以直接食用,也可以用於榨汁,或製作冷飲、糖果、甜品、果酒等。