培根通常被視為一種鹹肉。 培根是一種西式肉製品，主要原料是豬肉，具體來說，培根是由豬排或豬腰肉製成，通過醃製、風乾和熏制的過程而成。 雖然與中國傳統意義上的鹹肉或臘肉相似，培根在製作過程、原料選擇和風味方面有其獨特之處。