烹飪器具
墨脫石鍋是一種具有悠久歷史的烹飪器具，起源於新石器時代。古人利用石頭作爲原料，製作出了這種實用的烹煮器具。墨脫石鍋的質地綿軟，顏色通常爲灰白色或灰褐色，它不僅外觀獨特，而且具有傳熱快、不粘鍋、不變色等優點。這種石鍋的製作原料是世界上稀有的天然皁石，皁石質地綿軟，且富含人體所需的多種微量元素，如鈉、鎂、鉀、鋅、鐵、鈣等16種。在烹飪過程中，這些微量元素能夠促進食物中蛋白質肽鏈的水解，增加遊離氨基酸的含量，使得食物的味道更加鮮美，營養價值更高。
墨脫石鍋的價格較高，部分原因是因爲其原材料皁石稀少，且開採過程困難。皁石產自中國最美山峯南迦巴瓦峯附近，其開採和運輸過程十分艱苦，因此增加了成本。此外，墨脫石鍋在烹飪中的應用也爲其價值增添了色彩，例如西藏林芝的石鍋雞，這道菜餚與墨脫石鍋的結合，使得食物的味道更加鮮美，成爲了西藏林芝的一道特色美食。