清洗墨魚仔的過程主要包括以下幾個步驟：
剝去墨魚仔的外皮，使用剪刀剪開墨魚仔的肚子，將頭部和肚子分開，然後撕掉肚內的內臟和裡面的小硬殼，並撕下墨魚仔內壁中的黑膜。
用食指和大拇指捏住墨魚仔須子的下部，用力擠壓以揪出中間的小黑點。
剪開墨魚仔的眼睛，先擠出裡面的黑色汁液，然後徹底沖洗乾淨。注意在擠眼睛時，最好在水中操作，以避免黑色汁液噴得到處都是。
將去除內臟的墨魚仔放入清水中，輕輕揉搓，清洗表面的沙粒和其他雜質。
將墨魚仔再次放入清水中，清洗內部的血水和其他雜質。
瀝乾水分。將清洗好的墨魚仔放入漏網中，讓其自然瀝乾水分。
再次將墨魚仔放入清水中，輕輕揉搓，清洗掉表面的水分。
完成以上步驟後，墨魚仔就可以用來烹飪了。如果不喜歡墨囊，也可以將其摘除後再烹飪。