壽司一貫是什麼意思

壽司一貫是日本傳統計量單位，最初指的是一定重量的米飯，通常在40-50克之間。在壽司的製作中，一貫的米飯會被分成兩份，捏握成兩個壽司，因此一貫在此就是“重量”的意思，即兩個壽司加起來約一貫錢的重量。然而，在關西的一些地方，由於習慣上會把壽司捏得特別大，一箇壽司的重量就大約等於一貫，因此引起了這個量詞的混淆使用，逐漸一貫就等於一箇握壽司了。