在夏天保存花生米的方法有多種，以下是一些推薦的方式：
曬乾保存。先將新鮮花生在清水中輕輕揉搓洗淨。之後，讓花生完全曬乾，通常需要放在陽光下晾曬，確保花生米的水分減少，顏色變深且硬脆。儲存時，應將曬乾的花生放在透氣的袋子或痲布袋中，並存放在乾燥通風的地方。
冷藏保存。將洗淨的花生米放入容器中，加入幾根香菸或一小包花椒、乾辣椒等，這些物品可以吸收潮氣並防蟲。從太陽下取出的花生應先放入塑膠袋中，擠出空氣後密封，再放回冰櫃中冷藏。
沸水浸燙法。將洗淨的花生米放入沸水中浸泡約20分鐘，然後撈出並控乾水分。這種方法可以殺死細菌和蟲卵，有效延長花生米的保存時間。
使用食品乾燥劑。在儲存花生米的容器中放入食品乾燥劑，它能有效吸附潮氣和濕氣，抑制細菌生長。排出容器內空氣後密封，可以將花生米保存在陰涼通風處，保持乾燥。
在保存花生米時，應注意檢查並挑出發霉的花生，避免黴菌傳播。同時，儘量在短時間內食用完畢，避免長時間保存導致花生變質生蟲。