多聚甲醛在熱水中易溶，並釋放出甲醛；在冷水中緩溶；能溶於苛性鹼及鹼金屬碳酸鹽溶液；不溶於醇和醚。 多聚甲醛是一種白色無定形粉末，具有甲醛的氣味，無固定熔點，在加熱時會分解，其熔點大致在120~170°C之間。多聚甲醛的高度聚合物形式則不溶於水。