夜市人生主要人物有：
* 杜超。在夜市里擺攤，但喜歡喝酒、泡吧，做著和普通小混混一樣的職業。後來認識了孫美麗，決定開小吃店，走自食其力的道路。
* 孫美麗。為人處世熱情、大方，會主動幫助別人，但在感情上卻有點羞澀，不知如何表達自己的感情。她在與杜超相戀的過程中逐漸變得自信起來。
* 張剛。是個喜歡大吃大喝，卻不失可愛的人，經常來夜市小吃攤吃夜宵，也是杜超的競爭對手。
* 劉大爺。經營炸串串的攤主，經常喝得大醉，有點酒品差。因為經常幫助他人，攤位被砸已經不是一次兩次了。他實際上是個熱心腸，對於孫美麗的創業想法很是支持。
此外，還有眾多熱情可愛的夜市小販和食客，他們在這個熱鬧的夜市里，共同演繹著“夜市人生”。