大卡什麼意思

大卡是一種熱量單位，全稱為千卡，用於表示食物的能量或燃料的發熱量。

大卡用於營養學中計量食物的能量，以及煤炭行業中評價燃料的品質，如一公斤燃料能使水升高一定溫度，這表示燃料的熱值。大卡還用於健身和營養手冊中，以評估食物的能量含量或運動時消耗的能量。在國際標準中，大卡（千卡）相當於將1000克水在1大氣壓下由攝氏14.5度提升到15.5度所需的熱量，約等於4186焦耳。